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肉典食堂で美味しいモクサル



肉典食堂のモクサルをどうしても食べたくて、そのために東大門のほうまで行くのがだるいなぁ
と検索してたら、去年4号店が江南と駅三の間にできてたんですね♪
ということで、カフェでの朝食のあと、スーパーで買い物して荷物を部屋におろしてから、駅三
まで向かいます









駅から5分強くらいかな〜11:30オープンですが、12時過ぎに着くと、平日のお昼だからか
会社員の集団みたいな人たちでめっちゃにぎわっていて、待機票持って外でしばし待ちました。
お肉だけじゃなくて、カルビチムとかランチもやっているので、お客さんが多かった様子です。



待ってる間にメニューを聞かれますが、モクサルとハンジョンサルを1人前ずつと言ったら
そういう頼み方ができないらしく、同じメニューを2人前〜といわれました。2人前+1人前
みたいな頼み方はオッケーらしい。







ひとまず、モクサル2人前を注文。
席につくやいなや、ずらっとパンチャンを用意してくれました。
パンチャンのお代わりも言わなくてもくれて♪よく目を配ってる★



モクサル登場!



こんなシールも一緒についてきます。








モクサルは、ビジュアルもすごいですが、味がやばすぎました。神ってました!
最初に焼き立てのを何もつけず食べてみてといわれ、口にしたら、あまりの柔らかさにびっくり!
こんな柔らかい豚肉ってあるか!?ってくらい、一口目はステーキみたいでした^^ やばかったー





あとは、塩やわさびをのせて食べてといわれ、どっちもめっちゃ美味しかった〜〜
サンチュもあるんだけど、このお肉に巻くとなんだか逆にもったいない味になってしまうんです。
モクサルはそのままで食べるのが一番美味しかった。



あまりにおいしくて、調子のってハンジョンサルを1人前追加+しめのネンミョンも。
シメのメニューから選ぶと小さめのネンミョンがくるので、ちょうどいいサイズです。



ハンジョンサルはハラミ部分と勘違いしてたのですが、首の内側のお肉で希少な部位らしいです。
なので脂身たっぷりではあるんですが、全部油が落ちて、かりかりで弾力があって、初めての
食感でした。
でもやっぱモクサルの神っぷりにはかなわなかったかなー。



ネンミョンも、スープがめちゃめちゃ味が濃くて、すんごい美味しかった〜ネンミョン冷たくて
ほんとに美味しい。
ここのネンミョン、期待してなかったけどかなり高レベルでした。



店員さんも気さくでいろいろ話しかけてきてくれて、日本語の抑揚が難しいから、イントネーション
教えてほしいとか言ってました〜
日本語できる店員さんがまだいないみたいでしたが、ランチはとにかく現地の人が多かったです^^

肉典食堂 4号店

住所:ソウル特別市 江南区 駅三洞 823-10
電話:02-3452-6373
時間:11:30〜15:30 17:00〜23:00
TRAVEL(韓国/ソウル2018) * 00:08 * comments(0) * trackbacks(0)
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